＊豚肉とキャベツとピーマンのカレー風味ソース炒め＊

豚肉→長いものは食べやすく切る。 キャベツ→ザク切りにする。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 ピーマン→縦半分に切り、種とヘタを取り、乱切りにする。 A 砂糖・片栗粉・カレー粉各小さじ2、ウスターソース・中濃ソース各大さじ1はまぜておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら、ピーマンを加えて炒める。

ピーマンがしんなりしてきたら、しめじとキャベツを加えて炒める。

しめじとキャベツに火が通ってきたら、A 砂糖・片栗粉・カレー粉各小さじ2、ウスターソース・中濃ソース各大さじ1を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。