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*塩もみきゅうりのピリ辛和え*

10

2019.08.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID378738

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

塩もみして水分を絞るので、時間が経っても水っぽくなりません^ ^
あと一品にオススメです!
ビビンバや、ビビン麺にも^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

和え物 おつまみ ごま 塩もみ ビビンバ ヘルシー 箸休め にんにく きゅうり 辛い ナムル 韓国 あと一品 コチュジャン 簡単 ごま油 ピリ辛

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材料4人分
きゅうり 4本
小さじ1
A
ごま 大さじ1
A
にんにくすりおろし 小さじ1(チューブで◎)
A
ごま油 大さじ2
A
砂糖・酢 各小さじ1
A
コチュジャン 小さじ2
作り方
Point!
手で和えるとよく混ざりますよ^ ^
  1. きゅうり→薄くスライスする。
  2. きゅうりに塩を振り、満遍なく塩をいきわたらせ、5分待ってから揉んで、水分を絞る。
  3. 1にA

    ごま 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1、ごま油 大さじ2、砂糖・酢 各小さじ1、コチュジャン 小さじ2

    を和えたら出来上がり!
14 303

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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2019.08.17 07:35

美味しいです!冷やしてお昼に戴きます

松山絵美
松山絵美 さん
2019.08.17 08:17:21

みぃさん!おはようございます^ ^ 作っていただき、コメント下さりありがとうございます! とっても美味しそうです♡

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