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万能常備菜＊塩もみ小松菜としらすのおかか和え＊

15分

23

常備菜の
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材料
作り方
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2019.08.11

分類副菜

調理時間： 15分

ID378931

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

ご飯のお供に！
お茶漬けに！
冷奴に！
素麺やうどんに！
おつまみに！
万能に使える大活躍な常備菜です^ ^
小松菜としらすでカルシウム補給もバッチリです^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える

常備菜小松菜うどんカルシウム作り置き塩もみかつお節そうめんごはんしらすおかかお茶漬け万能ご飯のお供冷奴常備菜ごま油麺

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材料(作りやすい分量です。)

	小松菜	2束(460g)
	塩	小さじ1
	しらす	140g
	かつお節	1パック(4.5g)
A	ごま油	大さじ2
A	醤油・砂糖	大さじ1

作り方

Point!

小松菜の水分はなるべくしっかり絞って下さい^ ^

小松菜は根元を切り落とし、1cm位に切り、塩をまぶして揉み込み、10分位置いたら水分を絞る。
1の小松菜としらす、かつお節をボウルに入れ、A
ごま油大さじ2、醤油・砂糖大さじ1
を和えたら出来上がり！

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