万能常備菜*塩もみ小松菜としらすのおかか和え*

15

2019.08.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 378931

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ご飯のお供に!
お茶漬けに!
冷奴に!
素麺やうどんに!
おつまみに!
万能に使える大活躍な常備菜です^ ^
小松菜としらすでカルシウム補給もバッチリです^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える

    材料(作りやすい分量です。)
    小松菜 2束(460g)
    小さじ1
    しらす 140g
    かつお節 1パック(4.5g)
    A
    ごま油 大さじ2
    A
    醤油・砂糖 大さじ1
    作り方
    Point!
    小松菜の水分はなるべくしっかり絞って下さい^ ^
    1. 小松菜は根元を切り落とし、1cm位に切り、塩をまぶして揉み込み、10分位置いたら水分を絞る。
    2. 1の小松菜としらす、かつお節をボウルに入れ、A

      ごま油 大さじ2、醤油・砂糖 大さじ1

      を和えたら出来上がり!
    41 888
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