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万能常備菜*塩もみ小松菜としらすのおかか和え*

15
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2019.08.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID378931

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ご飯のお供に!
お茶漬けに!
冷奴に!
素麺やうどんに!
おつまみに!
万能に使える大活躍な常備菜です^ ^
小松菜としらすでカルシウム補給もバッチリです^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える

常備菜 小松菜 うどん カルシウム 作り置き 塩もみ かつお節 そうめん ごはん しらす おかか お茶漬け 万能 ご飯のお供 冷奴 常備菜 ごま油

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材料(作りやすい分量です。)
小松菜 2束(460g)
小さじ1
しらす 140g
かつお節 1パック(4.5g)
A
ごま油 大さじ2
A
醤油・砂糖 大さじ1
作り方
Point!
小松菜の水分はなるべくしっかり絞って下さい^ ^
  1. 小松菜は根元を切り落とし、1cm位に切り、塩をまぶして揉み込み、10分位置いたら水分を絞る。
  2. 1の小松菜としらす、かつお節をボウルに入れ、A

    ごま油 大さじ2、醤油・砂糖 大さじ1

    を和えたら出来上がり!
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