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    早速作ってみました! すごーくふわふわで美味しかったです。旦那も大喜びでした。 またリピさせてもらいます。 ステキなレシピありがとうございました。

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*鶏肉とじゃがいもの梅バター炒め*

10
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2019.08.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID379472

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

じゃがいもと鶏肉に絡んだバターのコクと梅の酸味が最高!!
ご飯にぴったり!
おつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆梅...夏バテや風邪に、疲労回復、下痢に、喉の腫れや痛みに、胃腸強化に

鶏肉料理 フライパン バター ご飯に合う ごま 梅干し 時短 簡単レシピ 鶏肉 じゃがいも おもてなし もも肉 簡単 子供 ペースト 作り置き めんつゆ ヘルシー 夏バテ おつまみ 美肌 レンジ
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材料4人分
鶏もも肉 500g
小さじ2
塩胡椒 少々
じゃがいも 4個(600g)
梅干し 5〜6個
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
バター 大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
電子レンジ500wの場合、9分36秒になります^ ^
  1. じゃがいも→皮を剥き、ひと口大に切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱する。

    鶏もも肉→ひと口大に切り塩胡椒、酒をまぶす。

    梅干し→種を取り、包丁でたたき、ペースト状にして、A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖 大さじ1

    と混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
  3. 鶏肉がこんがり焼けたら、じゃがいも、梅干しと混ぜたA

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖 大さじ1

    を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります^ ^
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