レシピサイトNadia
    主菜

    めんつゆで簡単!*ししゃもとエリンギの焼き浸し*

    • 投稿日2019/09/14

    • 更新日2019/09/14

    • 調理時間10

    お気に入り

    110

    ししゃもとエリンギを焼いて漬けるだけですが、おつまみにもご飯のおかずにも最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ししゃも...血の巡りを促進、骨粗鬆症予防に ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

    材料4人分

    • ししゃも
      12尾〜16尾
    • エリンギ
      1パック
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      100cc
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      60cc
    • A
      100cc
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    作り置きにもオススメですよ^ ^ めんつゆ2倍濃縮の場合は150cc 4倍濃縮の場合75cc +水25ccになります^ ^ 七味唐辛子をかけても美味しいですよ^ ^

    • エリンギ→食べやすく裂く。

    • 1

      A めんつゆ(3倍濃縮)100cc、砂糖大さじ2、酢60cc、水100ccを混ぜ、バットなどに入れる。

    • 2

      魚焼きグリルでししゃもとエリンギをこんがり焼く。

    • 3

      焼きあがったら熱いうちに1に漬け、味を馴染ませたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

    レシピID

    380064

    質問

    作ってみた!

    • 633589
      633589

      2022/06/08 20:41

      さっぱりして美味しかった!カンタン南蛮漬けという感じ😊ただ焼いただけのししゃもには飽きたのでアレンジできて満足です!

    こんな「魚介のおかず」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「エリンギ」の基礎

    「酢」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History