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炊飯器で出来ちゃう炒飯です^ ^
炊飯器でもしっかり美味しく出来上がりますよ^ ^
薬膳効果
☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料(2合分です。)
| 2合 | ||
| A | 各小さじ4 | |
| A | 小さじ1/4 | |
| A | 少々 | |
| 75g | ||
| 1袋 | ||
| 1/2本 | ||
| 2個 |
作り方
下準備 |
米→研いでザルにあげておく。 ハム→食べやすくきる。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 長ねぎ→粗みじん切りにする。 卵→溶いておく。 |
|
1 |
内釜に、米とA オイスターソース・鶏ガラスープの素・酒・ごま油 各小さじ4、塩 小さじ1/4、胡椒 少々 を入れ、2合の目盛りより若干少なめに水を入れ、ハム、長ねぎ、しめじを乗せて炊飯する。 |
|
2 |
炊き上がったら溶き卵を加えて全体を混ぜ、5分蒸らしたら出来上がり! |
ポイント
ハムの代わりにウインナーやベーコンでも美味しいですよ^ ^
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