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炊飯器で出来ちゃう炒飯です^ ^ 炊飯器でもしっかり美味しく出来上がりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
ハムの代わりにウインナーやベーコンでも美味しいですよ^ ^
米→研いでザルにあげておく。 ハム→食べやすくきる。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 長ねぎ→粗みじん切りにする。 卵→溶いておく。
内釜に、米とA オイスターソース・鶏ガラスープの素・酒・ごま油各小さじ4、塩小さじ1/4、胡椒少々を入れ、2合の目盛りより若干少なめに水を入れ、ハム、長ねぎ、しめじを乗せて炊飯する。
炊き上がったら溶き卵を加えて全体を混ぜ、5分蒸らしたら出来上がり!
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2024/03/24 13:06
2023/08/18 10:30
2019/10/02 18:30
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)