主菜
ポリ袋で漬けて焼くだけ＊鶏肉のやみつき旨カレーマヨ照り焼き＊
投稿日2019/09/28
更新日2019/09/28
調理時間10分(漬け時間は除く)
子供も大人も大好きなやみつき旨カレー照り焼きです^ ^ ジューシーチキンに甘辛旨カレーマヨソースが絶品ですよ♪ お弁当にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- Aトマトケチャップ・マヨネーズ・砂糖各大さじ2
- A鶏ガラスープの素・カレー粉各小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A塩胡椒少々
- 油少々
- 乾燥パセリやブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
焦げないように気をつけながら焼いてください^ ^
- 1
ポリ袋に鶏もも肉とA トマトケチャップ・マヨネーズ・砂糖各大さじ2、鶏ガラスープの素・カレー粉各小さじ2、オイスターソース大さじ1、塩胡椒少々を入れてよく揉み、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分置く。
- 2
フライパンに油を薄く塗り、鶏もも肉をつけダレごと皮目から加え、蓋をして中火で4〜5分(焦げない様に気をつけながら)焼く。
- 3
裏返し、蓋を開けて焼き、中まで火が通り、照りが出たら出来上がり！ お好みで乾燥パセリやブラックペッパーを振ります。
レシピID
380610
質問
作ってみた!
りんご2021/06/26 20:07
こんにちは！すごく美味しそうですね(^^) 冷蔵庫で保存は2日くらい大丈夫でしょうか？- えす☆
2020/10/12 16:41
美味しくて何度も作らせていただいてます✨ 冷凍保存は可能でしょうか？？🤔 
みぃ2019/11/15 08:30
おはようございます。今朝一枚の鶏肉を半量の調味料でお弁当用に作りました。焦げやすいとご親切にレシピに記載されてたのに、少し焦げさせてしまいました。私はタンドリーチキンは苦手なんですが、ケチャップ、マヨネーズ、オイスターソースが加わってるからか美味しく戴けました。次回は焦がさない様にします。味は本当に美味しかったです。レシピありがとうございました。
「カレー」の基本レシピ・作り方
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
