主菜
調味料一律大さじ1＊レンチンなす肉味噌＊
投稿日2019/09/29
更新日2019/09/29
調理時間10分
ご飯に乗せても最高ななす肉味噌！ レンチンで出来上がり！ 調味料も一律大さじ1で計量も簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料4人分
- なす4本
- 豚ひき肉150g
- Aオイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油・味噌各大さじ1
- Aみりん・砂糖・片栗粉各大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
電子レンジ500wの場合は、4分48秒＋3分36秒＋2分24秒になります^ ^
- 準
なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから斜めに1cm幅に切る。
- 1
耐熱容器に豚ひき肉とA オイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油・味噌各大さじ1、みりん・砂糖・片栗粉各大さじ1を入れてよくねり混ぜ、なすを加えてざっくり混ぜたらごま油をまわしかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分加熱する。
- 2
一度取り出してよく混ぜ合わせ、3分加熱。再度取り出してよく混ぜ合わせ、2分加熱したら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
380630
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
