レンジで出来ちゃう!*甘塩鮭とえのきのめんつゆバター蒸し*

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2019.10.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 380798

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

甘塩鮭とえのきにバターとめんつゆをかけてレンチンするだけで、ご飯にもおつまみにもオススメな一品が出来上がりますよ^ ^
薬膳効果
☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

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材料4人分
甘塩鮭 4切れ
えのき 1袋(200g)
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
バター 大さじ2
作り方
Point!
めんつゆ2倍濃縮の場合は45cc
4倍濃縮の場合は22cc +水8ccになります。

電子レンジ500wの場合は7分12秒になります^ ^
  1. えのき→石づきを切り落とし、半分に切り、ほぐす。
  2. 耐熱容器に甘塩鮭を並べ、酒をまぶし、上にえのきを乗せ、バターを乗せて、めんつゆ(3倍濃縮)をまわしかける。
  3. ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱したら出来上がり!
    (鮭に火が通っているか確認をして、足りない場合は1分づつ追加してください。)
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