主菜
レンジで出来ちゃう！＊甘塩鮭とえのきのめんつゆバター蒸し＊
投稿日2019/10/03
更新日2019/10/03
調理時間10分
甘塩鮭とえのきにバターとめんつゆをかけてレンチンするだけで、ご飯にもおつまみにもオススメな一品が出来上がりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料4人分
- 甘塩鮭4切れ
- えのき１袋(200g)
- 酒小さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- バター大さじ2
作り方
ポイント
めんつゆ2倍濃縮の場合は45cc 4倍濃縮の場合は22cc +水8ccになります。 電子レンジ500wの場合は7分12秒になります^ ^
- 準
えのき→石づきを切り落とし、半分に切り、ほぐす。
- 1
耐熱容器に甘塩鮭を並べ、酒をまぶし、上にえのきを乗せ、バターを乗せて、めんつゆ(3倍濃縮)をまわしかける。
- 2
ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱したら出来上がり！ (鮭に火が通っているか確認をして、足りない場合は1分づつ追加してください。)
レシピID
380798
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)