レンジで！＊ブロッコリーとむき海老とベーコンのガリバタレモン
投稿日2019/10/17
更新日2019/10/17
調理時間10分
パンにもご飯にも、おつまみにもオススメ！ レンジで出来ちゃうのでとっても簡単！洗い物も減って楽チンですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- むき海老400g
- ブロッコリー1株
- ベーコン4枚(75g)
- にんにく2かけ
- バター大さじ2
- Aレモン汁・顆粒コンソメ各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- 塩胡椒少々
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 準
むき海老→冷凍のものは解凍後、しっかり水気をキッチンペーパーで取り、背ワタを取る。 ブロッコリー→小房にわける。茎は皮を厚く剥き、食べやすくきる。 にんにく→薄切りにする。 A レモン汁・顆粒コンソメ各大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜる。
- 1
耐熱容器にブロッコリー、にんにく、ベーコンを入れ、A レモン汁・顆粒コンソメ各大さじ1、砂糖小さじ2をまわしかけ、バターを乗せ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで、5分加熱。
- 2
取り出して、むき海老を入れて混ぜ、ラップをかけて2分加熱。 取り出して混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱。 味を見て塩胡椒で調えたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります^ ^
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
