主菜

レンジで出来ちゃう！＊鶏ひきはんぺん卵蒸しのなめこあんかけ＊

Name: レンジで出来ちゃう！＊鶏ひきはんぺん卵蒸しのなめこあんかけ＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 250g; はんぺん(大判) 1枚; 片栗粉・砂糖 各大さじ1; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 卵 4個; なめこ 2パック; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; みりん 大さじ2; 豆苗や三つ葉など お好みで

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10分

エネルギー268kcal
炭水化物17.1g
脂質11.2g
たんぱく質24.8g
糖質15.3g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単に！まるでお店の味が出来ちゃいます^ ^ めんつゆ使用で味も簡単にバッチリ決まりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

鶏ひき肉
250g
はんぺん(大判)
1枚
A
片栗粉・砂糖
各大さじ1
A
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
卵
4個
なめこ
2パック
B
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
B
みりん
大さじ2
豆苗や三つ葉など
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
卵→溶いておく。
1
耐熱容器にはんぺん(大判)を入れ、フォークや手でつぶす。
2
１に鶏ひき肉とA 片栗粉・砂糖各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を入れて良く混ぜ、溶き卵も加えて混ぜたら、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600で4分加熱。
3
取り出して混ぜてから、再度ラップをかけて、3分加熱。2分置いて蒸らす。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)
4
耐熱容器になめことB めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ2を加えてまぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで1分加熱。混ぜてから再度ラップをかけて1分加熱。
5
３に切り込みを入れてから取り出し、お皿に盛り、4をかけ、お好みで豆苗や三つ葉などを飾りに乗せたら出来上がり！