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2019.11.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID381986

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単に!まるでお店の味が出来ちゃいます^ ^
めんつゆ使用で味も簡単にバッチリ決まりますよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

卵料理 電子レンジ 時短 簡単レシピ 料亭の味 ひき肉 鶏肉 三つ葉 おもてなし レンジ なめこ 豆苗 簡単 和食 はんぺん 味醂 めんつゆ 美肌 ヘルシー なめこあん 鶏ひき肉
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材料4人分
鶏ひき肉 250g
はんぺん(大判) 1枚
A
片栗粉・砂糖 各大さじ1
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
4個
なめこ 2パック
B
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
B
みりん 大さじ2
豆苗や三つ葉など お好みで
作り方
Point!
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^
  1. 卵→溶いておく。
  2. 耐熱容器にはんぺん(大判)を入れ、フォークや手でつぶす。
  3. 1に鶏ひき肉とA

    片栗粉・砂糖 各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

    を入れて良く混ぜ、溶き卵も加えて混ぜたら、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600で4分加熱。
  4. 取り出して混ぜてから、再度ラップをかけて、3分加熱。2分置いて蒸らす。
    (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)
  5. 耐熱容器になめことB

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ2

    を加えてまぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで1分加熱。混ぜてから再度ラップをかけて1分加熱。
  6. 3に切り込みを入れてから取り出し、お皿に盛り、4をかけ、お好みで豆苗や三つ葉などを飾りに乗せたら出来上がり!
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