主菜
調味料３つ！＊豚肉ときのこの旨ケチャバター炒め
投稿日2019/11/09
更新日2019/11/09
調理時間10分
調味料３つで簡単！お手軽に作れちゃうのに、コク深い美味しさです^ ^ ご飯にかけても美味しいですよ！ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚肉450g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
- しいたけ1パック(6〜8個)
- しめじ1袋
- Aトマトケチャップ大さじ4
- A砂糖大さじ1
- Aオイスターソース大さじ3
- バター大さじ2
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
きのこはお好みでどうぞ^ ^
- 準
豚肉→長いものは食べやすく切る。 しいたけ→食べやすく切る。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
- 1
フライパンにバターを熱し、豚肉を炒め、色が変わって来たら、A トマトケチャップ大さじ4、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ3としいたけとしめじを加えて炒め、全体に火が通ったら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを加えます。
レシピID
382208
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)