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15
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2019.11.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID382469

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

甘辛旨ケチャップだれがやみつき!!
子どもたちの大好きな味です^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に

鶏肉料理 フライパン 美肌 ヘルシー 手羽中 パセリ 弁当 はちみつ 栄養 コラーゲン 胡椒 手羽 おもてなし ケチャップ トマトケチャップ 子供 オイスターソース 簡単 バター
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材料4人分
鶏手羽中 540g
塩・胡椒・酒 少々
うずらの卵(茹で) 12個
A
トマトケチャップ・はちみつ 各大さじ2
A
中濃ソース・オイスターソース・酒 各大さじ1
バター 大さじ1
乾燥パセリ 少々
作り方
Point!
お弁当にもオススメですよ^ ^
  1. 手羽中→塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。

    A

    トマトケチャップ・はちみつ 各大さじ2、中濃ソース・オイスターソース・酒 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、鶏手羽中を皮目から焼く。
  3. 両面こんがり焼けたら、Aとうずらの卵(茹で)を加え、蓋をして弱火で1分蒸し煮したら、蓋を開け、強めの中火で照りが出るまで炒めたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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