副菜
＊キャベツとむき海老と茹で卵のツナマヨサラダ＊
投稿日2019/11/18
更新日2019/11/18
調理時間15分
キャベツの加熱はレンジで簡単！ むき海老のプリプリが最高なサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分
- キャベツ1/2玉
- むき海老200g(冷凍の場合、解凍して、キッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。)
- ゆで卵4個
- ツナ小1缶(70g)
- A昆布茶又は昆布だしの素小さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
作り方
ポイント
電子レンジ加熱後、かなり熱いので、お気をつけ下さい！
- 準
キャベツ→ざく切りにする。 むき海老→サッと茹で、水気を切る。 ツナ→オイルを軽く切る。
- 1
耐熱容器にキャベツを加え、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600w で8分加熱し、ザルにあげて粗熱を取り、水気を絞る。
- 2
ボウルにゆで卵を入れ、ヘラやスプーンで、ザックリと切り、キャベツ、むき海老、ツナと、A 昆布茶又は昆布だしの素小さじ2、砂糖大さじ1、マヨネーズ大さじ4を加え、よく和えたら出来上がり！
レシピID
382619
質問
作ってみた!
はる菜2019/11/25 12:59
ツナに卵にエビに、贅沢なサラダですね！簡単な上にめちゃくちゃ美味しかったですー♡ 二人暮らしなので半量で作りましたが、レシピ通りでも問題ないくらいぺろりでした！笑
関連キーワード
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「キャベツ」の基礎
「えび」の基礎
「出汁」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
