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シャッキシャキ*もやしと豆苗の和風ごまマヨサラダ*

5
もやし料理の
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2019.11.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID382746

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

シャキシャキなもやしと豆苗を和風ごまマヨで和えました^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

もやし料理 疲れ ヘルシー 美肌 時短 サラダ マヨネーズ 豆苗 簡単 和風 ごま 二日酔い
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材料4人分
もやし 400g
豆苗 1袋
A
すりごま 大さじ4
A
マヨネーズ 大さじ3
A
醤油・砂糖 各大さじ1
作り方
Point!
豆苗は熱湯をかけるだけ、もやしは10秒であげてしまうと、シャッキシャキに仕上がりますよ^ ^
  1. 豆苗→根元を切り落とし、3等分に切り、熱湯を回しかけ、粗熱をとってから水気を絞る。
  2. たっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰している中にもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る。
  3. ボウルに、もやしと豆苗とA

    すりごま 大さじ4、マヨネーズ 大さじ3、醤油・砂糖 各大さじ1

    を入れ、和えたら出来上がり!
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