副菜
シャッキシャキ＊もやしと豆苗の和風ごまマヨサラダ＊
投稿日2019/11/20
更新日2019/11/20
調理時間5分
シャキシャキなもやしと豆苗を和風ごまマヨで和えました^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果
材料4人分
- もやし400g
- 豆苗1袋
- Aすりごま大さじ4
- Aマヨネーズ大さじ3
- A醤油・砂糖各大さじ1
作り方
ポイント
豆苗は熱湯をかけるだけ、もやしは10秒であげてしまうと、シャッキシャキに仕上がりますよ^ ^
- 準
豆苗→根元を切り落とし、3等分に切り、熱湯を回しかけ、粗熱をとってから水気を絞る。
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰している中にもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る。
- 2
ボウルに、もやしと豆苗とA すりごま大さじ4、マヨネーズ大さじ3、醤油・砂糖各大さじ1を入れ、和えたら出来上がり！
レシピID
382746
質問
作ってみた!
のん2024/04/19 18:57
おいしかったです！ゴマとよく合う😆
かおちゃん2023/06/12 17:44
さっと簡単に出来、和風のごまマヨがもやしや豆苗とよく合って美味しかったです💯
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
