Name: シャッキシャキ＊もやしと豆苗の和風ごまマヨサラダ＊
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: もやし
Ingredients: もやし 400g; 豆苗 1袋; すりごま 大さじ4; マヨネーズ 大さじ3; 醤油・砂糖 各大さじ1

2019.11.20

分類副菜

調理時間： 5分

ID 382746

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

シャキシャキなもやしと豆苗を和風ごまマヨで和えました^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

材料4人分

	もやし	400g
	豆苗	1袋
A	すりごま	大さじ4
A	マヨネーズ	大さじ3
A	醤油・砂糖	各大さじ1

作り方

Point!

豆苗は熱湯をかけるだけ、もやしは10秒であげてしまうと、シャッキシャキに仕上がりますよ^ ^

豆苗→根元を切り落とし、3等分に切り、熱湯を回しかけ、粗熱をとってから水気を絞る。
たっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰している中にもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る。
ボウルに、もやしと豆苗とA
すりごま大さじ4、マヨネーズ大さじ3、醤油・砂糖各大さじ1
を入れ、和えたら出来上がり！

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