主菜
スイチリと醤油で＊甘辛チキンソテー＊
投稿日2019/12/12
更新日2019/12/12
調理時間10分
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（605）
味付けはスイートチリソースと醤油だけ！ 甘辛でほんのりピリ辛！ジューシー！！ クリスマスにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(約600g)
- 塩胡椒少々
- Aスイートチリソース大さじ3
- A醤油大さじ2
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
皮目はしっかりとパリッとするまで焼くと美味しいですよ^ ^
- 準
鶏もも肉→筋を切り、皮目をフォークで何箇所か刺し、塩胡椒をまぶす。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から入れてこんがりパリッとするまで焼き、ひっくり返す。
- 2
両面焼けたら、キッチンペーパーで余分な脂を取り、A スイートチリソース大さじ3、醤油大さじ2を加えて、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！
レシピID
383622
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。