レンジで簡単!*小松菜とえのきと油揚げの白だし煮*

15

2019.12.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 383651

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジでサッと出来ちゃうので、あと一品にオススメです^ ^
味付けも白だし使用でとっても簡単ですよ^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

    材料

    4人分
    小松菜 1束
    えのき 1袋(200g)
    油揚げ 5枚
    A
    白だし 大さじ5
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 大さじ2
    A
    醤油 小さじ2
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    小松菜の代わりにほうれん草、えのきの代わりにしめじなど、アレンジもできますよ^ ^
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 小松菜→根元を切り、4cmに切る。

      えのき←石づきを切り、2等分に切り、ほぐす。

      油揚げ→2cm幅に切る。
    2. 耐熱容器にA

      白だし 大さじ5、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ2、醤油 小さじ2

      を入れて混ぜ、小松菜、えのき、油揚げを加えて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで9分加熱したら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    64 1320

    コメント・感想 Comment

    198740 さん
    2021.07.03 20:28

    油揚げが2枚しかないのですが、その場合は調味料減らした方がいいですか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.07.05 17:51:39

    198740さん♡コメントありがとうございます!はい、減らしていただくか、野菜を増やしていただいても良いかと思います^^

    161617 さん
    2020.04.24 18:47

    本当に美味しくて何度も作っています( › ·̮ ‹ )! ですが、つい最近作った時は小松菜が辛くなってしまいました...時期的に旬を過ぎると辛くなるそうです。何か対策があれば教えて欲しいです😢

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.04.25 06:26:23

    161617 さん❤️ いつも作っていただきありがとうございます😊 小松菜を10分程度水に浸けて置くと辛味が落ち着くと思います。 加熱時間も少し延ばすと良いかと思います😊

    161617
    161617 さん
    2020.05.06 23:23:41

    教えて頂いたようにお水に浸けたら辛味が無くなって美味しく食べれました。ありがとうございます☺️

    217066 さん
    2020.04.09 13:57

    ありがとうございます 水にさらしてみます

    217066 さん
    2020.04.09 12:28

    ほうれん草の場合は湯がいてからのほうがぃいですよね?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.04.09 13:07:55

    217066 さん♡コメントありがとうございます^ ^ アクが気になる場合はサッと茹でると良いですね! 切ってから10分ほど水にさらしても良いですよ^ ^

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