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＊手羽元と玉ねぎのトロトロ煮＊

  • 2020.01.15

  • 384852
  • 主菜
＊手羽元と玉ねぎのトロトロ煮＊
＊手羽元と玉ねぎのトロトロ煮＊

コメント

トロトロな玉ねぎが絶品ソースになります^ ^
無水調理で旨味が凝縮！！手羽元もホロっと柔らかーー♡
是非お試しください^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に


材料(4〜6人分)

950g
A 少々
A 大さじ1
中3個
B 各大さじ2
大さじ2
お好みで

作り方

下準備

 玉ねぎ→縦半分に切り、薄切りにする。

鶏手羽元→A

塩・胡椒・酒 少々、にんにくチューブ 大さじ1

を揉み込んでおく。

B

醤油・顆粒コンソメ・ 砂糖・酒 各大さじ2

を混ぜておく。

1

 鍋に玉ねぎを入れ、手羽元を乗せ、Ｂをまわしかけ、バターを乗せて、蓋をして火にかけ、最初は中火で、ジューと温まってきたら弱火にして、たまに上下を返しながら1時間煮る。

2

 蓋を開け、弱目の中火で20分煮たら出来上がり！

お好みで乾燥パセリを振ります。

ポイント

作り置きにもオススメですよ^ ^

このレシピのキーワード
鶏肉料理 作り置き にんにく 煮込み 簡単 鶏手羽元 鶏肉 パセリ コンソメ 手羽 胡椒 無水調理 バター 玉ねぎ

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