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10
さらだの
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2020.01.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID385127

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

粉チーズが効いたマヨサラダは子供たちにも大人気!
キャベツとアスパラはレンジ調理で簡単です^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

さらだ ヘルシー アスパラ 時短 野菜のおかず マヨネーズ キャベツ 簡単レシピ 胡椒 チーズ おもてなし ゆで卵 お弁当 サラダ レンジ 簡単
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材料4人分
キャベツ 小さめ1/2玉(正味360g)
アスパラ 細目10本(正味160g)
ゆで卵 4個
A
マヨネーズ 大さじ3〜4
A
昆布茶又は昆布だしの素・酢・砂糖・粉チーズ 各大さじ1
塩・胡椒 味をみて足りなかったら
粉チーズ お好みで
作り方
Point!
ハムやカニカマを加えても美味しいですよ^ ^
  1. キャベツ→ざく切りにする。

    アスパラ→根元の固い部分を切り、5cm位に切る。、
  2. 耐熱容器にキャベツとアスパラを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱。
  3. 電子レンジから取り出し、全体をまぜてから、再度ラップをかけて3分半加熱し、ざるにあげ、冷水にさらして水気を切り、キャベツは絞る。
  4. ボウルにゆで卵をいれて、スプーンやへらなどでざっくり潰し、キャベツ、アスパラと、A

    マヨネーズ 大さじ3〜4、昆布茶又は昆布だしの素・酢・砂糖・粉チーズ 各大さじ1

    を加えて和える。
    味をみて、、塩・胡椒で調えたら出来上がり!

    お好みで粉チーズを振ります!
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コメント・感想 Comment
小春(ぽかぽかびより) さん
2020.02.20 08:29

チーズとマヨネーズの組み合わせに、昆布茶の美味しさが加わって、お箸が止まらない美味しさでした。お弁当用に少ししか作らなかったことを後悔^^;  これから春キャベツやアスパラが美味しい季節なので、またたくさん作って食べようと思います♡ 美味しいレシピをありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و

松山絵美
松山絵美 さん
2020.02.20 10:15:41

小春さん ありがとうございます!! 小春さんに!そしてこんなに素敵に作っていただけて嬉しいです涙

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