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*ちくわともやしと小松菜の中華ごま和え*

10

2020.01.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID385319

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

シャッキシャキもやしが最高!!
ちくわがまた美味しくて、おつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

もやし ごま油 オイスターソース 小松菜 ごま 生ちくわ 野菜 サラダ 野菜のおかず すりごま 和え物 あと一品 中華料理 ちくわ

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材料4人分
もやし 400g
小松菜 1束(1袋)
生ちくわ 4本
A
すりごま・ごま油 各大さじ2
A
砂糖・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1
作り方
Point!
もやしの茹で時間は10秒!!
シャキシャキに仕上がりますよ^ ^

ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています。
  1. ちくわ→斜め薄切りにする。
  2. 小松菜は塩少々入れたお湯でさっとゆで、冷水に取り、水気を切り4cmに切ったら水気を絞ります。
  3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
  4. ボウルなどに、1と2と、生ちくわと、A

    すりごま・ごま油 各大さじ2、砂糖・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1

    を和えたら出来上がり!
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コメント・感想 Comment
まこたんまんま さん
2020.04.04 14:22

めちゃくちゃ美味しいです(*´∀`) もう何度もリピートしています!

松山絵美
松山絵美 さん
2020.04.05 21:24:21

まこたんまんま さん♡ 嬉しいです!! ありがとうございます^ ^

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