主菜
＊芽キャベツとむき海老のガリバタレモン炒め＊
投稿日2020/02/23
更新日2020/02/23
調理時間15分
旬の芽キャベツをたっぷりと^ ^ ガリバタレモンのやみつき炒めです！ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、血行促進、デトックス ☆ 芽キャベツ…便秘、吹き出物、胃壁保護
材料4人分
- 芽キャベツ450g
- むき海老300g
- 酒少々
- Aレモン汁・砂糖・顆粒コンソメ各大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- バター大さじ2
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 準
むき海老→背ワタのあるものは取り、酒をまぶす。 芽キャベツ→縦半分に切る。
- 1
耐熱容器に芽キャベツを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分30秒加熱し、ザルにあげる。
- 2
フライパンにバターを熱し、１を入れて炒る。
- 3
芽キャベツにこんがり焼き色がついて来たら、むき海老を加えてサッと炒めてA レモン汁・砂糖・顆粒コンソメ各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加え、強火で炒め合わせたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります。
レシピID
386673
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)