ひと鍋で*豆苗ともやしとにんじんとカニカマのナムル*

5

2020.03.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 388309

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

にんじん30秒ともやし10秒の時間差茹で、豆苗は茹でたお湯をかけるだけです^ ^
ひと鍋で終わるのであっという間に出来ちゃいますよ♡
薬膳効果 
☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

    材料4人分
    豆苗 1袋
    もやし 400g
    にんじん 1本
    カニカマ 10本
    A
    ごま油・鶏ガラスープの素・すりごま 各大さじ1
    A
    砂糖・醤油・にんにくチューブ 各小さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    カニカマの代わりにハムでも美味しく出来ますよ^ ^
    1. 豆苗→根元を切り、半分に切る。

      にんじん→細切りにする。

      カニカマ→裂いておく。
    2. 豆苗はザルに入れておく。
    3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、にんじんを30秒茹でたら、もやしを加え、10秒経ったら1の豆苗が入ったザルにあげ、水気を切る。
    4. ボウルに2とA

      ごま油・鶏ガラスープの素・すりごま 各大さじ1、砂糖・醤油・にんにくチューブ 各小さじ2

      を入れて和えたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります^ ^
    4 213
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