Name: 【らくレピ】＊もやしとにらと春雨のナムルサラダ＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: もやし
Ingredients: もやし 200g; ニラ 1束; 緑豆春雨 60g; ごま油・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1; 砂糖 小さじ2; すりごま 大さじ2; ごま お好みで

2020.04.07

分類副菜

調理時間： 10分

ID 389228

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

春雨入りでボリュームアップ！！
あと一品にオススメですよ♡
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

材料4人分

	もやし	200g
	ニラ	1束
	緑豆春雨	60g
A	ごま油・鶏ガラスープの素・オイスターソース	各大さじ1
A	砂糖	小さじ2
A	すりごま	大さじ2
	ごま	お好みで

作り方

Point!

お好みでにんにくチューブを加えても美味しいですよ^ ^

ニラ→5cmに切り、根元と葉と分けて、葉の部分はザルに入れておく。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしとニラの根元を入れ、10秒たったら、ニラの葉の入ったザルにあげる。
緑豆春雨は袋の表示通りに茹でて、水にさらし、水気を切り、長い場合はキッチンバサミで切る。
ボウルに、もやし、ニラ、春雨とA
ごま油・鶏ガラスープの素・オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ2、すりごま大さじ2
を入れ、和えたら出来上がり！
お好みでごまを振ります^ ^

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