【らくレピ】*もやしとにらと春雨のナムルサラダ*

10

2020.04.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 389228

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

春雨入りでボリュームアップ!!
あと一品にオススメですよ♡
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

    材料4人分
    もやし 200g
    ニラ 1束
    緑豆春雨 60g
    A
    ごま油・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    すりごま 大さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    お好みでにんにくチューブを加えても美味しいですよ^ ^
    1. ニラ→5cmに切り、根元と葉と分けて、葉の部分はザルに入れておく。
    2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしとニラの根元を入れ、10秒たったら、ニラの葉の入ったザルにあげる。
    3. 緑豆春雨は袋の表示通りに茹でて、水にさらし、水気を切り、長い場合はキッチンバサミで切る。
    4. ボウルに、もやし、ニラ、春雨とA

      ごま油・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1、砂糖 小さじ2、すりごま 大さじ2

      を入れ、和えたら出来上がり!
      お好みでごまを振ります^ ^
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