主菜
【らくレピ】レンジで簡単！新玉ねぎとひき肉と厚揚げのとろみ煮
投稿日2020/05/02
更新日2020/05/02
調理時間20分
レンジで簡単！！ 新玉ねぎがたっぷり！！ 少ないひき肉でも大満足なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- 新玉ねぎ大きめ1個(正味250g
- 絹厚揚げ2枚
- A片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください^ ^
- 準
新玉ねぎ→粗みじん切りにする。 絹厚揚げ→3cm位の角切りにする。
- 1
耐熱容器に豚ひき肉と新玉ねぎとA 片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を加えてよく混ぜる。
- 2
１に絹厚揚げを加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。
- 3
取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて、3分半加熱、そのまま5分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
390814
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)