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【らくレピ】鶏肉とピーマンのハニーマスタードマヨ炒め

主菜

【らくレピ】鶏肉とピーマンのハニーマスタードマヨ炒め
  • 投稿日2020/05/18

  • 調理時間15

鶏肉とピーマンをたっぷりと! みんな大好きハニーマスタードマヨ炒めにしました^ ^ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

材料4人分

  • 鶏もも肉
    600g
  • 塩・胡椒・酒
    少々
  • ピーマン
    6個
  • マヨネーズ
    大さじ1〜2
  • A
    粒マスタード
    大さじ1.5
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ2
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

ポイント

マヨネーズは火をつける前にフライパンに入れてから火をつけて下さい^ ^

  • 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。 ピーマン→乱切りにする。

  • 1

    フライパンにマヨネーズを熱し、鶏肉を焼く。

  • 2

    鶏肉が、こんがり焼けたら、ピーマンを加えて炒める。

  • 3

    ピーマンに油が回ったら、A 粒マスタード大さじ1.5、はちみつ大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、にんにくチューブ小さじ2を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります^ ^

レシピID

391944

「にんにく」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

「ピーマン」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History