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    【らくレピ】鶏肉とピーマンのハニーマスタードマヨ炒め

    主菜

    【らくレピ】鶏肉とピーマンのハニーマスタードマヨ炒め

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    • 投稿日2020/05/18

    • 更新日2020/05/18

    • 調理時間15

    鶏肉とピーマンをたっぷりと! みんな大好きハニーマスタードマヨ炒めにしました^ ^ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      600g
    • 塩・胡椒・酒
      少々
    • ピーマン
      6個
    • マヨネーズ
      大さじ1〜2
    • A
      粒マスタード
      大さじ1.5
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ2
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    マヨネーズは火をつける前にフライパンに入れてから火をつけて下さい^ ^

    • 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。 ピーマン→乱切りにする。

    • 1

      フライパンにマヨネーズを熱し、鶏肉を焼く。

    • 2

      鶏肉が、こんがり焼けたら、ピーマンを加えて炒める。

    • 3

      ピーマンに油が回ったら、A 粒マスタード大さじ1.5、はちみつ大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、にんにくチューブ小さじ2を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります^ ^

    レシピID

    391944

    「鶏もも肉」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「ピーマン」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History