【らくレピ】鶏肉とピーマンのハニーマスタードマヨ炒め
主菜
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投稿日2020/05/18
更新日2020/05/18
調理時間15分
鶏肉とピーマンをたっぷりと！ みんな大好きハニーマスタードマヨ炒めにしました^ ^ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
材料4人分
- 鶏もも肉600g
- 塩・胡椒・酒少々
- ピーマン6個
- マヨネーズ大さじ1〜2
- A粒マスタード大さじ1.5
- Aはちみつ大さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
マヨネーズは火をつける前にフライパンに入れてから火をつけて下さい^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。 ピーマン→乱切りにする。
- 1
フライパンにマヨネーズを熱し、鶏肉を焼く。
- 2
鶏肉が、こんがり焼けたら、ピーマンを加えて炒める。
- 3
ピーマンに油が回ったら、A 粒マスタード大さじ1.5、はちみつ大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、にんにくチューブ小さじ2を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります^ ^
レシピID
391944
「鶏もも肉」の基礎
「にんにく」の基礎
「ピーマン」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。