朝ごはんやお昼ご飯、お弁当にオススメ!! ちりめんじゃことクリームチーズでカルシウムたっぷりです^ ^ 薬膳効果 ☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、 ☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
海苔や、紫蘇で巻いても美味しいですよ^ ^
かつお節にめんつゆ(3倍濃縮)を混ぜておく。
ご飯(写真は雑穀入りです。)にちりめんじゃこ、めんつゆを混ぜたかつお節を入れて混ぜてから、クリームチーズをちぎって加え、混ぜて握ったら出来上がり! お好みでごまを振ります。
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松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)