きゅうりと長芋とオクラのさっぱり旨味噌和え

5

2020.07.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID 395311

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

サッと和えて出来上がり!!
ネバネバ食材でヘルシー!!
あと一品やおつまみにサッと作れてオススメです♡
薬膳効果
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

    材料4人分
    きゅうり 2本
    長芋 正味250g
    オクラ 8〜10本
    A
    味噌・砂糖・酢・ごま油 各大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    作り立てのシャキシャキも、しんなりしても美味しいですよ^ ^
    1. きゅうり→小口切りにする。

      長芋→皮を剥き、半月の薄切りにする。

      オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから小口切りにする。(新鮮なものは生で食べられます。新鮮じゃない場合や気になる方はサッと茹でてから切って下さい。)
      
    2. ボウルにA

      味噌・砂糖・酢・ごま油 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

      を入れて混ぜてから、きゅうり、長芋、オクラを加えて和えたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    15 267
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「オクラ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。