もやしとひき肉のお好み焼き風【包丁不要】

20

2020.08.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID 396488

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

もやしがたっぷり2袋!! 
包丁不要!まな板不要で洗い物削減!
お好み焼き風で、子供たちにも大人気です^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

    材料

    4人分
    豚ひき肉 200g
    もやし 400g
    2個
    薄力粉 大さじ4
    片栗粉 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    適量
    お好みソース・マヨネーズ お好みで
    かつお節 お好みで

    作り方

    ポイント

    28cmフライパンでギッチリなので、2回に分けて、2枚づつ焼いた方がひっくり返しやすいです^ ^
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    1. ボウルにもやしを入れ、薄力粉、片栗粉を全体にまぶしてから、豚ひき肉、卵、A

      鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖 小さじ2

      を入れて手で練り混ぜる。
    2. フライパンに油を熱し、2を4等分に丸く整えて入れ、蓋をして中火で焼く。
    3. 片面こんがり焼けたらひっくり返し、蓋をしないで焼き、両面こんがり焼けたら強火にして、表面をカリッと仕上げたら出来上がり!

      お好みでお好みソース・マヨネーズをぬり、かつお節を乗せます。
    15 550

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