主菜

レンジで簡単！！丸ごときゃべつと豚バラの白だし煮

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

25分

エネルギー320kcal
炭水化物16.2g
脂質22.8g
たんぱく質15.5g
糖質12.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

きゃべつ1玉どーんとレンジで調理！！柔らかく、水は加えないので、旨味たっぷりに仕上がりますよ＾＾薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

豚バラ薄切り肉
350g
きゃべつ
1玉（正味1300g）
A
白だし(10倍濃縮)
大さじ2
A
砂糖
小さじ1
A
塩・胡椒
少々
B
鶏がらスープの素
小さじ4
B
砂糖
大さじ1
B
白だし（10倍濃縮）
大さじ2
ブラックペッパー・レモン汁
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉→6㎝位に切りA 白だし(10倍濃縮)大さじ2、砂糖小さじ1、塩・胡椒少々を揉み込む。きゃべつ→4等分に切ってから洗い、水けをキッチンペーパーで拭いて、芯の下の方の堅い部分を切る。 B 鶏がらスープの素小さじ4、砂糖大さじ1、白だし（10倍濃縮）大さじ2を混ぜておく。
1
耐熱容器にきゃべつを芯を下にして入れ、B 鶏がらスープの素小さじ4、砂糖大さじ1、白だし（10倍濃縮）大さじ2を回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで15分加熱。
2
取り出してぎゃべつの上下を返し、豚バラ薄切り肉を広げて乗せ、再度ラップをかけて5分加熱。取り出して肉をほぐす様に混ぜて再度ラップをかけて5分加熱したら出来上がり！！お好みでブラックペッパー・レモン汁をかけます＾＾