たっぷりもやしとひき肉の包まないワンタンスープ【包丁不要】
投稿日2020/09/13
更新日2020/09/13
調理時間15分
とろーりスープにもやしたっぷり！！ワンタンの皮がつるりんと美味しいスープです＾＾ 包まないので簡単！！包丁も使いません！！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- もやし400g
- ワンタンの皮20～30枚
- 水1300㏄
- A鶏がらスープの素小さじ4
- A砂糖・酒・みりん各大さじ1
- Aにんにくチューブ・醤油・オイスターソース各小さじ2
- A塩小さじ1
- B片栗粉大さじ3
- B水大さじ4
- ごま油適量
- 塩・胡椒適量
- ブラックペッパー・ごまお好みで
作り方
ポイント
にんにくはもちろんにんにくすりおろしでも！！その場合は小さじ1強で大丈夫です＾＾
- 1
鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
豚ひき肉に火が通ったら、水とA 鶏がらスープの素小さじ4、砂糖・酒・みりん各大さじ1、にんにくチューブ・醤油・オイスターソース各小さじ2、塩小さじ1を加え、煮立ったらワンタンの皮を三角に半分に折りながら1枚づつ入れていく。
- 3
ワンタンの皮に火が通ったら、もやしを入れ、B 片栗粉大さじ3、水大さじ4の水溶き片栗粉を加えて混ぜとろみを付け、味を見て塩・胡椒で調えたら出来上がり！！ お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
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質問
作ってみた!
- ママ
2020/12/21 15:19
白菜も入れました。おいしかったです。 - ママ
2020/12/21 15:19
白菜も入れました。おいしかったです。 - ♡のん♡
2020/11/28 15:48
とろとろでしっかりした味ですごく美味しかったです‼︎ 家族にもお店の味みたい！と好評でした。 包まず簡単に美味しいスープが作れて素晴らしいですね‼︎ ありがとうございました(^^)♡
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)