副菜
もやしとカットわかめのピリ辛スタミナマヨサラダ
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カットわかめの戻しは不要！！10秒茹でたもやしをカットわかめの入ったザルにあげるだけで丁度よく戻り、和えた後も水分を吸ってくれるので水っぽくなりません＾＾ 包丁もまな板も不要！茹でも和えも同じ鍋を使えば更に洗い物が減りますよ♪ 豆板醤でピリッと！おつまみにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆わかめ…甲状腺のトラブル、浮腫み、腫れ物に
材料4人分
- もやし400g
- カットわかめ大さじ4
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aオイスターソース大さじ1
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ・砂糖・豆板醤各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ごまお好みで
作り方
- 1
カットわかめをザルに入れて置く。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったら１のザルに、わかめにお湯をかけてもやしがわかめの上に乗るようにあげ、そのまま粗熱を取る。
- 3
２を空いた鍋又はボウルに入れA マヨネーズ大さじ4、オイスターソース大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ・砂糖・豆板醤各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2と和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
