レシピカード

松山絵美松山絵美
豚巻き大根のこっくりピリ辛中華煮
豚バラ薄切り肉で大根を巻き、純正ごま油濃口で焼いてからじっくり煮込みます。煮込んでも濃厚なごまの風味が効いて、奥深い味わいに! 旨味たっぷりの煮汁は長ねぎをたっぷり加え、とろみを付けて、余すことなくいただけます^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

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