副菜
ポリ袋で！キャベツの即席おかかぽん酢漬け
投稿日2020/11/30
更新日2020/11/30
調理時間15分
ポリ袋で簡単！おかかの風味を効かせた和風漬けです。あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料（4～6人分）
- キャベツ1/2玉正味550g
- かつお節大1パック（4.5g）
- Aぽん酢大さじ4
- A和風だしの素・砂糖各大さじ1
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
ぽん酢は醤油入りのタイプを使っています。
- 準
キャベツはざく切りにする。
- 1
ポリ袋にキャベツ、かつお節とA ぽん酢大さじ4、和風だしの素・砂糖各大さじ1を入れてよく振り混ぜ、揉み混ぜたら、なるべく空気を抜いて、口を縛り、たまに揉んだり上下を返しながら10分以上置いたら出来上がり。 器に盛り、白いりごまを振る。
レシピID
402318
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)