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ポリ袋で!キャベツの即席おかかぽん酢漬け

副菜

ポリ袋で!キャベツの即席おかかぽん酢漬け
  • 投稿日2020/11/30

  • 調理時間15

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ポリ袋で簡単!おかかの風味を効かせた和風漬けです。あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料4~6人分

  • キャベツ
    1/2玉正味550g
  • かつお節
    大1パック(4.5g)
  • A
    ぽん酢
    大さじ4
  • A
    和風だしの素・砂糖
    各大さじ1
  • 白いりごま
    お好みで

作り方

ポイント

ぽん酢は醤油入りのタイプを使っています。

  • キャベツはざく切りにする。

  • 1

    ポリ袋にキャベツ、かつお節とA ぽん酢大さじ4、和風だしの素・砂糖各大さじ1を入れてよく振り混ぜ、揉み混ぜたら、なるべく空気を抜いて、口を縛り、たまに揉んだり上下を返しながら10分以上置いたら出来上がり。 器に盛り、白いりごまを振る。

レシピID

402318

「キャベツ」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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