ポリ袋で!キャベツの即席おかかぽん酢漬け

15

2020.11.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID 402318

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ポリ袋で簡単!おかかの風味を効かせた和風漬けです。あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメですよ♪
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

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材料(4~6人分)
キャベツ 1/2玉正味550g
かつお節 大1パック(4.5g)
A
ぽん酢 大さじ4
A
和風だしの素・砂糖 各大さじ1
白いりごま お好みで
作り方
Point!
ぽん酢は醤油入りのタイプを使っています。
  1. キャベツはざく切りにする。
  2. ポリ袋にキャベツ、かつお節とA

    ぽん酢 大さじ4、和風だしの素・砂糖 各大さじ1

    を入れてよく振り混ぜ、揉み混ぜたら、なるべく空気を抜いて、口を縛り、たまに揉んだり上下を返しながら10分以上置いたら出来上がり。
    器に盛り、白いりごまを振る。
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