レシピカード
松山絵美
豚こまと菜の花の卵炒め
だんだんと菜の花が店頭に並ぶようになりましたね＾＾春の季節に欠かせない野菜です♪豚こまと卵で炒めてメインのおかずに。菜の花のほろ苦さが卵に良く合います＾＾ 2人分の分量は工程４に書いてます。 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防
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