ゆで卵とレタスの海苔明太マヨサラダ

5

2021.04.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 411801

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

おつまみに、あと一品におススメです^^

薬膳効果

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す

☆のり...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に、

    材料4人分
    ゆで卵 4個
    明太子 80g
    レタス 150g
    焼き海苔 大判2枚
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    白だし 小さじ1/2
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)

    《2人分の場合》

    ゆで卵:2個

    明太子:40g

    レタス:80g

    焼き海苔:大判1枚

    (A)マヨネーズ:大さじ2

    (A)白だし:小さじ1/4

    白いりごま:お好みで
    1. 明太子は細かく切る。

      レタスは1㎝幅に切る。
    2. ボウルにゆで卵を入れ、フォークやスプーンで粗く潰し、明太子とA

      マヨネーズ 大さじ4、白だし 小さじ1/2

      、焼き海苔をちぎって加え、和えたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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