副菜
むき海老とゆで卵とマカロニのハニーマスタードマヨサラダ
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物15.7g
- 脂質22.6g
- たんぱく質18.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘めのハニーマスタードマヨが子供たちにも大人気です＾＾ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える。
作り方
下準備
むき海老は背ワタのあるものは取る。 A マヨネーズ大さじ4～5、はちみつ大さじ1、粒マスタード小さじ2、塩・こしょう少々を混ぜておく。- 1
サラダマカロニは袋の表示通りに茹でる。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて粗熱を取り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
- 3
ボウルにゆで卵を入れてスプーンなどでざっくり切ったら、むき海老、サラダマカロニ、Ａを入れて和え、味をみながら塩・こしょうで調えて出来上がり！ 器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。
ポイント
☆冷凍むき海老の場合は解凍後にキッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。 《２人分の場合》 むき海老:100g ゆで卵:2個 サラダマカロニ:50g (A)マヨネーズ:大さじ2～2.5 (A)はちみつ:小さじ1.5 (A)粒マスタード:小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 乾燥パセリ:お好みで
レシピID：413273
更新日：2021/05/24
投稿日：2021/05/24
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