さっぱりジューシー！レモンぽん酢照りチキン

• 15分

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

• 鶏もも肉
  大2枚・600g
• 塩・こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  ぽん酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  レモン汁・鶏がらスープの素
  各小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• 油
  適量
• レタスなどの葉野菜やトマトなど
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れて、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。 A ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1、レモン汁・鶏がらスープの素各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を混ぜておく。

• 1

  フライパン油を熱し、中火で鶏肉を焼く。

• 2

  両面こんがり焼けたら、フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取り、火を強めてフライパンを揺すりながら両面カリッと焼く。

• 3

  カリッと焼けたら、Ａを加えて照りっとするまで絡めたら出来上がり！ 器に盛り、レタスなどの葉野菜やトマトなどを添える。

ポイント

ぽん酢は醤油の入りのタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 レモン果汁は市販のレモン果汁100%で大丈夫です。 《２人分の場合》 鶏もも肉:大1枚・300g 塩・こしょう:少々 片栗粉:大さじ1.5 (A)ぽん酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ1.5 (A)レモン汁・鶏がらスープの素:各小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 油:適量 レタスなどの葉野菜やトマトなど:お好みで

作ってみた！

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