野菜たっぷり！チーズＯＮチヂミ
投稿日2021/08/20
更新日2021/08/20
調理時間15分
野菜たっぷりのチヂミに、とろーりチーズを乗せちゃいました！五星コーポレーションさんの宋家秘伝 チヂミ粉を使えば、外はパリッ！中はモチッ！な本場韓国のチヂミが作れちゃうのでおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料（2～3人分）
- 玉ねぎ大1/2個(約70g)
- ズッキーニ小1本(約130g)
- にら1/4束(約25g)
- 宋家秘伝 チヂミ粉100g
- 水150ml
- ごま油適量
- ピザ用チーズ適量(お好みで)
- 粉唐辛子、粗びき黒こしょう適量(お好みで)
- ポン酢しょうゆ適量(お好みで)
- ごま油またはラー油適量(お好みで)
作り方
ポイント
野菜はお好みのものでアレンジが可能です。ツナやキムチを加えても美味しいです＾＾ #五星コーポレーションタイアップ
- 準
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 ズッキーニは細切りにする。 にらは4cm幅に切る。
- 1
ボウルに宋家秘伝 チヂミ粉と水を入れてよく混ぜる。
- 2
ごま油を熱したフライパンに1を形を整えながら流し入れ、蓋をして弱めの中火で片面を焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をせずにもう片面も焼く。
- 3
両面が焼けたらごま油を足して強火にし、両面をさらにこんがり焼く。ピザ用チーズをのせて再び蓋をし、弱火にしてチーズが溶けるまで火を通す。 お好みで粉唐辛子、粗びき黒こしょうを振り、ポン酢しょうゆにごま油またはラー油を垂らしたたれを添える。
- 4
野菜たっぷり！チーズがとろーりなチヂミには五星コーポレーションさんの「宋家の冷麺」をプラスした「夏のチヂミ定食」がおススメです♪ 冷たくてさっぱりした冷麺がチーズチヂミにとっても合うんです＾＾
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)