レシピカード
松山絵美
優しいとろみで温まる！和風カレー鶏鍋
カレーうどんのスープがお鍋になった様なお鍋です＾＾片栗粉をまぶした鶏肉は柔らかくジューシー！ほんのりついたとろみがホッと温まります♪ 薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防 ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに 【カレー粉の主なスパイス】
☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進
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