松山家で人気のご飯がすすむ肉野菜炒め

20

2022.01.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID 429659

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

松山家で大人気のご飯のすすむ肉野菜炒めです♪お弁当にもよく登場!彩りも良くておススメです^^

薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    豚こま切れ肉 300g
    塩・こしょう 少々
    にんじん 正味100g
    きゃべつ 正味200g
    ピーマン 2個・正味65g
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ4
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    醤油・にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1
    A
    片栗粉 小さじ1
    ごま油 適量
    白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい。(鍋肌に入れずに、具材にかけるように加えて手早く混ぜます。)
    【2人分の場合】

    豚こま切れ肉:150g

    塩・こしょう:少々

    にんじん:正味50g

    きゃべつ:正味100g

    ピーマン:1個・正味30~35g

    (A)オイスターソース:大さじ1/2

    (A)砂糖:小さじ2

    (A)鶏がらスープの素:小さじ1

    (A)醤油・にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2

    (A)片栗粉:小さじ1/2

    ごま油:適量

    白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
    1. きゃべつは大体2㎝×5㎝位のざく切りにする。

      ピーマンは乱切りにする。

      にんじん5㎜位の細切りにする。

      A

      オイスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ4、鶏がらスープの素 小さじ2、醤油・にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1、片栗粉 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉、にんじんを入れて塩・こしょうを振って炒める。
    3. 豚肉の色が変わったら、ピーマン、きゃべつも加えて炒める。
    4. しんなりして来たら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょう
      を振る。
    8 539

    コメント・感想 Comment

    Yukahira さん
    2022.02.10 17:16

    すごく美味しくて感動しました!!😻 ご飯がめっちゃすすみますね☺️✨ これから野菜炒めが食卓に上がる頻度が増えそうです。簡単で美味しいレシピをいつもありがとうございます🙏🙏

    n さん
    2022.02.02 08:56

    なにこれ味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これめっちゃ大好きな味!!ご飯進む〜!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    豚肉炒め 野菜炒め フライパン ごはん おつまみ にんじん キャベツ ピーマン ヘルシー おもてなし フライパン しょうがチューブ にんにくチューブ オイスターソース ビールに合うおつまみ おふくろの味 子供 子供に人気 お弁当 手軽 時短 ごま油 節約 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 野菜のおかず

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉炒め 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは