レンジで簡単！新玉ねぎと春キャベツたっぷり焼売風豚団子
投稿日2022/04/05
更新日2022/04/05
調理時間20分
ひき肉よりも新玉ねぎ、春キャベツがたっぷりでとってもヘルシー♪レンジで加熱してそのまま食卓に出せるのでとってもお手軽です＾＾ 薬膳効果 ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆玉ねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚ひき肉260g
- 新玉ねぎ1個・正味200g
- 春キャベツ正味250g
- 片栗粉大さじ5
- A味噌・ごま油・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- 白いりごまお好みで
- ぽん酢・辛子お好みで
作り方
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 【２人分の場合】 豚ひき肉:130g 新玉ねぎ:1/2個・正味100g 春キャベツ:正味125g 片栗粉:大さじ2.5 (A)味噌・ごま油・砂糖:各大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 白いりごま:お好みで ぽん酢・辛子:お好みで レンジ加熱は600wで5分20秒加熱し、5分置いてください。
- 準
新玉ねぎ・春キャベツは粗みじんぎりにする。
- 1
ボウルに新玉ねぎ、春キャベツを入れ、片栗粉を満遍なくまぶしてから豚ひき肉とA 味噌・ごま油・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を入れて良く練り混ぜる。
- 2
耐熱皿に１を大きめのひと口大に丸めて並べ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで9分加熱し、5分置いたら出来上がり！ お好みで白いりごまを乗せ、ぽん酢・辛子を添える。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)