豚こまの香味オイレモンねぎ炒め【風邪予防に♪】

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚こま切れ肉
  400g
• 長ねぎ
  2本・約200g
• 生姜・にんにく
  各2かけ
• A
  オイスターソース
  大さじ1強
• A
  レモン汁・砂糖
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  塩・胡椒
  少々
• ごま油
  適量
• 千切りきゃべつ
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 生姜は皮を剥き、千切りにする。 にんにくは皮を剥き、薄切りにする。 A オイスターソース大さじ1強、レモン汁・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩・胡椒少々を混ぜる。

• 1

  フライパンにごま油と生姜・にんにくを熱し、香りが立ってきたら豚こま切れ肉を加えて炒める。

  
• 2

  豚肉の色が変わって来たら、長ねぎとA オイスターソース大さじ1強、レモン汁・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩・胡椒少々を加え、強火で汁気がほぼ無くなるまで炒め出来上がり！ 器に盛り、お好みで千切りきゃべつを添える。

  

ポイント

・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。 【２人分の場合】 豚こま切れ肉：200g 長ねぎ：1本・約100g 生姜・にんにく：1かけ (A)オイスターソース：各大さじ1/2強 (A)レモン汁・砂糖：各小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1 (A)塩・胡椒：少々 ごま油：適量 千切りきゃべつ：お好みで

作ってみた！

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