万能しっとり塩茹でむね肉・少ない茹で汁で簡単！作り置きに♪

• 15分粗熱を取る時間は除く。

材料（2枚分）

• 鶏むね肉(皮無し)
  2枚・約600g
• 砂糖
  各小さじ2
• 塩
  小さじ2
• A
  水
  200㏄
• A
  酒(無塩)
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏むね肉(皮無し)は砂糖を揉み込んでから塩を揉み込む。

  
• 2

  鍋やフライパンにA 水200㏄、酒(無塩)大さじ3を煮立て、塩・砂糖を揉み込んだ鶏むね肉を重ならないように並べて入れ、再度煮立ったら蓋をして弱火で片面7分、裏返して5分煮て火を止め、そのまま粗熱が取れるまで置いたら出来上がり！

  

ポイント

・ゆで汁に浸けた状態で冷蔵庫で3～4日保存できます。 ゆで汁活用スープ しっとり塩茹でむね肉のゆで汁活用！わかめと卵のとろみスープ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/473593 しっとり塩茹でむね肉と大根のオイマヨサラダ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/473579 しっとり塩茹でむね肉ネンチェ(冷菜)・お手軽豪華見え！ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/473570

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