副菜
白だしで簡単！サラダ感覚でいただける野菜の浅漬け
40分
箸休めに、サラダ代わりに、お茶請けに、お弁当に。作っておくと便利な浅漬けです＾＾ ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で簡単に味が決まります！ 薬膳効果 ☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝
材料（2～4人分）
- きゅうり2本(正味200g)
- 大根1/5個(正味200g)
- にんじん1/3本(正味60g)
- しょうが2かけ(正味18g)
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ3
- A砂糖小さじ4
- A酢大さじ1
- A塩小さじ1/2
ポイント
【半量で作る場合】 きゅうり:1本(正味100g) 大根:1/10個(正味100g) にんじん:1/6本(正味30g) しょうが:1かけ(正味9g) (A)ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」:大さじ1と1/2 (A)砂糖:小さじ2 (A)酢:小さじ1と1/2 (A)塩:小さじ1/4
レシピID：498268
更新日：2025/03/05
投稿日：2025/03/05
作ってみた！
3y2025/03/10 18:47
美味しいです！色どりも良いし、生姜がいいアクセントになってます。夫も私も気付くとポリポリ手を伸ばしていて、倍量で作ってもけっこうな勢いで減ります。切ってポリ袋に入れておくだけなので、野菜不足が気になる献立のあと1品にも良いし、頻繁にリピートしそうです。
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