じゃがいもとたこのメキシカンマヨ炒め

• 15分

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• じゃがいも
  3～4個・正味360g
• たこ(茹で)
  240g
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ3
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  コンソメ
  ひとつまみ
• マヨネーズ
  大さじ2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、1.5㎝の半月切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ600wで5分(2人分の場合は3分)加熱する。

  
• 2

  A 香りソルト　メキシカンミックス小さじ3、本みりん大さじ1、コンソメひとつまみを混ぜる。 たこ(茹で)は1～2㎝のそぎ切りにする。

  
• 3

  フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたらじゃがいもを炒める。

  
• 4

  油がまわったら、たこと、Ａを加えて炒め合わせたら出来上がり。

ポイント

【2人分の場合】 じゃがいも:1個半～2個・正味180g たこ(茹で):120g (A)香りソルト　メキシカンミックス:小さじ1と1/2 (A)本みりん:小さじ1と1/2 (A)コンソメ:少々 マヨネーズ:大さじ1

作ってみた！

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