平太春雨入りロゼトッポギ

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• トッポギ餅
  300g
• 平太春雨
  150g
• 玉ねぎ
  1個・正味180g
• ウインナー
  6本
• にんにくのみじん切り
  大さじ1
• 生クリーム
  1パック・200ml
• A
  トマトソース缶
  1缶(295g入り)
• A
  本みりん・砂糖
  各大さじ2(きび砂糖を使っています。)
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  ダシダ
  小さじ2
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  適量
• パセリのみじん切り
  お好みで
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎは縦半分に切って繊維に沿って1㎝幅に切る。 ウインナーは斜め半分に切る。

  
• 2

  平太春雨は袋の表示通りに茹で、ザルにあげて冷水にさらし水を切る。

  
• 3

  中華鍋やフライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを熱し、玉ねぎとウインナーを中火で炒める。

  
• 4

  玉ねぎが透き通ってきたら、A トマトソース缶1缶(295g入り)、本みりん・砂糖各大さじ2、オイスターソース大さじ1、ダシダ小さじ2、コチュジャン大さじ1/2、塩小さじ1/2を加え煮立ってきたらトッポギ餅を加え、蓋をして弱めの中火で約4分煮る。

  
• 5

  生クリームも加えて混ぜる。

  
• 6

  最後に平太春雨を加えて温めたら出来上がり！

  
• 7

  器に盛ってお好みでパセリのみじん切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 トッポギ餅:150g 平太春雨:75g 玉ねぎ:1/2個・正味90g ウインナー:3本 にんにくのみじん切り:大さじ1/2 生クリーム:1パック・100ml (A)トマトソース缶:1/2缶(約150g) (A)本みりん・砂糖:各大さじ1(きび砂糖を使っています。) (A)オイスターソース:大さじ1/2 (A)ダシダ:小さじ1 (A)コチュジャン:大さじ1/4 (A)塩:小さじ1/4 オリーブオイル:適量 パセリのみじん切り:お好みで 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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