味付けは塩だけ！重ねるだけでOK！白菜豚バラの段々鍋

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 豚バラ薄切り肉
  約400g
• 白菜
  700～800g
• 塩
  適量
• ぽん酢醬油
  適量
• 青ねぎの小口切り
  お好みで

作り方

• 1

  白菜は大き目のざく切りして洗い、豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切り、鍋に1番下に白菜を洗った水滴のついた状態で1/3量広げ、塩をパラパラとまぶす。

  
• 2

  白菜の上に豚肉の半量を広げて乗せ、塩をパラパラとまぶす。

  
• 3

  豚肉の上に白菜を1/3量広げて乗せ、塩をパラパラとまぶし、その上に豚肉を広げて乗せて塩をパラパラとまぶす。

  
• 4

  最後に白菜を乗せて塩を振って蓋をして弱火の中火にかけ、全体に火が通ったら、出来上がり！

  
• 5

  お好みで青ねぎの小口切りを乗せ お好みのぽん酢醬油でお召し上がりください！ (我が家はヒガシマル醤油 牡蠣だしぽん酢がお気に入りです♪)

  

ポイント

・白菜は洗った水滴がついている状態で重ねます。

作ってみた！

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