主菜
フライパンひとつで洋食屋風チキンソテー甘辛粒マスタードソース
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
皮目をこんがり焼いた鶏もも肉に、ケチャップととんかつソースをベースに、粒マスタードの酸味と風味をきかせたソースを絡めた、洋食屋風のチキンソテーです。 ごはんによく合うコクのある味わいで、大人から子どもまで楽しめます。 🌿 薬膳ポイント 🌿 ☆ 鶏肉 食欲が落ちやすいときや、疲れやすい方におすすめ。 体を内側から支え、肌の調子を整える働きも期待できます。 ☆ マスタード 体を温め、冷えが気になるときに◎ 咳や痰が出やすいときのサポートや、発汗を促して代謝を高め、胃の働きを整えるとされています。
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉約700g
- 塩・こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ4
- Aとんかつソース大さじ2
- Aきび砂糖(砂糖)・本みりん・粒マスタード各大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 付け合わせのサラダ野菜お好みで
ポイント
★2人分の場合★ 鶏もも肉:約350g 塩・こしょう:少々 薄力粉:大さじ1/2 (A) トマトケチャップ:大さじ2 (A)とんかつソース:大さじ1 (A) きび砂糖(砂糖)・本みりん・粒マスタード:各大さじ1/2 オリーブオイル:大さじ1/2 付け合わせのサラダ野菜:お好みで
レシピID：517507
更新日：2026/01/14
投稿日：2026/01/14
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