2021/12/14
15分
松山絵美
ニラたっぷりな豚団子に、つるりんと美味しい餃子の皮を入れて、包まなくても餃子味の温かお鍋です^^薬膳効果☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
2021/12/13
パパっと炒めて出来てお肉も野菜もしっかり摂れちゃいます^^ご飯の進むスタミナ炒めです♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
20分
味噌のコクを効かせてキムチと煮ました。水は入れずに蒸し煮するので、旨味たっぷりに仕上がります♪薬膳効果☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 《キムチの主な材料》☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。
鶏肉に鶏団子も入った鶏三昧なお鍋です^^絶品スープでしめまで美味しく♪特にうどんがおすすめです♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
2021/12/11
油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップ♪こっくり味噌味で、ご飯が進みます^^薬膳効果☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
30分
フライパンで熱々を食卓に♪なんともやし2袋!キャベツも入って、もりもりっといただけちゃいます^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
2021/12/10
ごま油でカリッと炒めたちりめんじゃこがとっても香ばしいです^^おつまみにも最高ですよ♪薬膳効果☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
細切り野菜がたっぷり!!野菜と豚肉の美味しい旨味の旨だし味噌スープが染みる美味しさ!!豚肉で野菜を巻いても美味しいです^^薬膳効果は工程3に記載しています。
2021/12/08
ほっこり温まる具だくさん豆乳スープです^^チーズと純正ごま油濃口の相性が最高です!!低糖質で、お腹も満足!とってもヘルシーです!薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、のどの腫れや咳、痰に☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
2021/12/07
たっぷりねぎが美味しい豚こま炒めです^^ご飯もお酒も進みます♪風邪予防にもおススメです!薬膳効果☆ねぎ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
料理家
プロフィール
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日の...
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2019.05.30
家族が真ん中!食べて心も身体も元気に楽しく美しく
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。松山絵美さんがその第14回目に登場しました。4人のお子さまを育てながら活躍している松山さんのこれまでの道のりや今後の展望をお聞きしました!
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